Специалисты филиала ФГБУ «ЦОК АПК» в Кабардино-Балкарии провели исследование образца вареной колбасы столичного производства и выявили тревожный факт: в составе продукта обнаружена ДНК курицы, которая не была заявлена на упаковке.

Этот вывод стал результатом молекулярно-генетического анализа, который показал несоответствие реального состава колбасы информации, указанной производителем. Такое расхождение является нарушением технических регламентов Таможенного союза, касающихся безопасности пищевой продукции и её маркировки.
Эксперты ЦОК АПК отмечают, что подобное несоответствие может свидетельствовать как о системных проблемах на производстве, так и о целенаправленной фальсификации продукта. В любом случае, потребители имеют право знать, что именно они покупают и употребляют.
Информация о результатах проведенных испытаний уже передана в Управление Россельхознадзора по Кабардино-Балкарской Республике и Республике Северная Осетия-Алания. Ведомство примет соответствующие меры для защиты прав потребителей и обеспечения безопасности пищевой продукции на рынке.
ЦОК АПК напоминает потребителям:
- внимательно изучайте этикетки: обращайте внимание на состав продукта и сравнивайте его с заявленной информацией;
- будьте бдительны: если у вас возникают сомнения в качестве или составе продукта, не стесняйтесь обращаться с вопросами к производителю или в контролирующие органы.