По оперативным данным, на сегодня консервными заводами Кабардино-Балкарии переработано порядка 5 тыс.тонн огурцов, выработано 21,5 млн условных банок огурцов консервированных, или 110% к соответствующей дате 2020 года.

Одно из предприятий консервной отрасли республики приступило к переработке сахарной кукурузы. С конвейеров завода сошло 12,5 млн условных банок кукурузы консервированной, что на 12% выше прошлогоднего показателя на аналогичную дату.

Также на днях началась переработка томатов и сладкого перца.