Северо-Кавказское межрегиональное управление Россельхознадзора выявило производство молочной продукции из нелогичного объема сырья в Кабардино-Балкарии.

Благодаря системе «Меркурий» установлено, что ООО «Молочник» из Чегемского района произвело творог, кефир, сметану и пастеризованное молоко. При этом производитель использовал сырья на 715 кг меньше объема выпущенной продукции. Подобный факт указывает на нарушение принципа прослеживаемости продукции и использовании сырья неустановленного происхождения. Продукция, произведенная подобным образом, не соответствует требованиям технических регламентов ЕАЭС «О безопасности пищевой продукции» и «О безопасности молока и молочной продукции».
Управление Россельхознадзора выдало хозяйствующему субъекту предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований законодательства РФ в области ветеринарии.