Урожайность зерновых культур в среднем по республике увеличилась по сравнению с предыдущим годом с 54,8 до 56,7, подсолнечника - с 18,4 до 20,9, картофеля - с 235,5 до 236,1 центнеров с 1 гектара. Снизилась урожайность овощей на 17,9% и составила 213,3 центнеров с 1 гектара. Основная доля зерна (76,4%), семян подсолнечника (62,5%), плодов и ягод (50,6%) произведена крестьянскими (фермерскими) хозяйствами и индивидуальными предпринимателями, картофеля (48,3%) – хозяйствами населения, овощей (47,5% от всех валовых сборов в хозяйствах всех категорий) - сельхозорганизациями.

По итогам 2020 г. поголовье крупного рогатого скота в хозяйствах всех сельхозпроизводителей составило 271,2 тыс. голов, из него коров – 134,8 тыс. голов, свиней – 3,6 тыс. голов, овец и коз – 393 тыс. голов, птицы – 3527,7 тыс. голов. На 1 января 2021 г. по сравнению с аналогичной датой предыдущего года отмечен рост поголовья крупного рогатого скота на 1%, свиней на 2,8%, овец и коз на 2,4%, снижение численность птицы на 9,3%.

В структуре поголовья скота и птицы на долю хозяйств населения приходилось 72% всей численности крупного рогатого скота, в том числе 71,1% коров; 94,3% свиней; 51,7% овец и коз; 56% птицы. В крестьянских (фермерских) хозяйствах и у индивидуальных предпринимателей содержалось 16,1% крупного рогатого скота, в том числе 17,8% коров; 3,9% свиней; 28,4% овец и коз; 15,2% птицы.

За 2020 г. сельхозтоваропроизводителями всех категорий, по расчетам, произведено скота и птицы на убой (в живом весе) 119,6 тыс. тонн (106,7% к уровню 2019 г.), надоено 537,5 тыс. тонн молока (104,5%), получено 237 млн. штук яиц (103%). Основной прирост производства скота и птицы в хозяйствах всех категорий был обеспечен за счет птицы, на долю которой приходится 48% от общего производства. Хозяйствами населения произведено 41,1% мяса, 67,4% молока и 83,9% яиц, крестьянскими (фермерскими) хозяйствами и индивидуальными предпринимателями соответственно 28,9%, 18,4% и 0,5% от общего объема производства.

В сельскохозяйственных организациях надои молока на одну корову составили 6334 килограммов (в 2019 г.– 5621 кг), от одной курицы-несушки получено 243 штук яиц (240 штук), сообщает Северо-Кавказстат.