Управление Роспотребнадзора по КБР рекомендует придерживаться правил отдыха на природе, чтобы избежать неприятностей со здоровьем, отмечается на официальном сайте ведомства.

«Перенос и хранение скоропортящихся продуктов должны осуществляться в сумке-холодильнике, пищевые продукты приобретайте в стационарных предприятиях торговли. Не покупайте мясо и другие продукты в местах неустановленной торговли, неизвестного происхождения, без сопроводительных документов», - отмечает Роспотребнадзор в своем сообщении.
Не рекомендуется брать с собой на пикник молочные продукты, копчености, сырые маринованные продукты, яйца и кондитерские изделия с кремом – все они служит питательной средой для болезнетворных микробов.
«Вся еда – до, во время и после самого приема пищи - должна быть защищена от насекомых, грызунов и иных животных, которые являются переносчиками патогенных микроорганизмов. Обязательно закройте пищу в пластиковые контейнеры с плотной крышкой или заверните в пищевую плёнку», - подчеркивают специалисты Роспотребнадзора по КБР.
При жарке мяса на огне рекомендуется использовать нежирное мясо, готовый древесный уголь, металлические шампуры, а для еды - одноразовую посуду и столовые приборы. 
«И помните, что жарка на мангале не гарантирует полного «обеззараживания» бактерии, умирают лишь при 70-75 градусах», - подчеркивает Роспотребнадзор.
Также ведомство призывает соблюдать правила личной гигиены, мыть руки перед приготовлением и перед приемом пищи, желательно с мылом. 
«Если вы все-таки не уберегли себя от острой кишечной инфекции, тогда незамедлительно обратитесь к врачу и ни в коем случае не занимайтесь самолечением», - отмечают в Роспотребнадзоре по КБР.
Также ведомство подчеркивает, что при пребывании за городом не стоит забывать и о способах профилактики против клещевых инфекций, перечисляя способы защиты от клещей.