Риски употребления зимних ягод

16 февраля, 2026 - 08:13
Зимой в супермаркетах часто можно увидеть крупные ягоды, такие как клубника и голубика. Однако их размер и яркость не всегда говорят о качестве. Эти ягоды выращивают в теплицах с химическими веществами: пестицидами, гербицидами и гормонами роста. Это может снизить их пользу и безопасность.
Большинство зимних ягод привозят из-за границы. Чтобы они лучше хранились, их собирают недозрелыми. Во время транспортировки ягоды дозревают, но это не всегда улучшает их качество. Чтобы продлить срок хранения, ягоды могут обрабатывать антибиотиками и консервантами. Это тоже влияет на их безопасность.
Определить наличие химии в ягодах сложно, но есть признаки:
• Твёрдая структура. Обработанные ягоды обычно плотные и не тают во рту.
• Отсутствие запаха. Свежие ягоды пахнут ярко, а обработанные могут не иметь запаха или пахнуть неестественно.
• Размер. Слишком крупные ягоды часто выращены с гормонами роста, что может ухудшить их качество.
• Цвет. Неестественные оттенки ягод могут указывать на красители или другие химические вещества.
Хотя сильное отравление от зимних ягод маловероятно, они могут вызвать аллергию, особенно у детей. Регулярное употребление ягод с нитратами, тяжёлыми металлами и антибиотиками может накапливать эти вещества в организме. Это может привести к хроническим заболеваниям и даже смерти.
Эксперты ФГБУ «ЦОК АПК» в Кабардино-Балкарии подчёркивают важность контроля качества ягод. Регулярные исследования помогают избежать вредных веществ и защищают здоровье потребителей.
  • 7 просмотров

Поделиться:

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ:

«Товарищей не подведём!»: Герой России рассказал, зачем казаки беспилотным войскам

Войска беспилотных систем Минобороны России пополнятся за счет малых казачьих отрядов БПЛА, рассказал НСН Герой России Олег Ликонцев...

Создание казачьих подразделений в войсках беспилотных систем Минобороны России будет основано на успешном опыте казаков-операторов БПЛА, сказал НСН командир казачьей диверсионно-разведывательной бригады «Сибирь» Герой России Олег Ликонцев. По его мнению, это долгожданное решение кардинально изменит подход к обеспечению и финансированию малых отрядов БПЛА.

Просмотров: 8

Телебашня в Нальчике включит подсветку

в Международный день пропавших детей

Просмотров: 3

Психологическая помощь ветеранам СВО

Государственный фонд «Защитники Отечества» продолжает совершенствовать систему психолого-психотерапевтической помощи ветеранам специальной военной операции и членам их семей, сообщает Центр управления регионом КБР.

Просмотров: 7

В «Единой России» подвели итоги регистрации на предварительное голосование

Секретарь Генсовета партии «Единая Россия» Владимир Якушев провел встречу с журналистами федеральных СМИ, в ходе которой рассказал о подготовке партии к выборам в Государственную думу, подходах к формированию списка кандидатов и требованиях к будущим депутатам.

Просмотров: 5

Нальчик почтил память жертв Кавказской войны

Сегодня, в день, когда отмечается 162-я годовщина со дня окончания Кавказской войны, минутой молчания и возложением цветов у мемориала «Древо жизни» в сквере Свободы почтили память погибших, сообщает корреспондент РИА «Кабардино-Балкария».
В траурном мероприятии приняли участие депутаты Парламента и члены Правительства КБР, представители региональных ведомств, общественных организаций, черкесских диаспор, репатрианты, главы районов и городов КБР, духовенства, старейшины населенных пунктов Кабардино-Балкарии, делегации из других регионов СКФО, жители и гости города.

Просмотров: 6